Cupcake de chocolate doble

¡Hola!. Esta semana le tocó el turno a uno de los cupcakes más típicos y solicitados por muuuuuchas personas (incluyendome, jeje!): "Cupcake de chocolate doble". Cuando digo que es de chocolate doble no es porque tenga dos tipos diferentes de chocolate, es porque el bizcocho es de un chocolate más o menos intenso y la crema es de un chocolate muy suave. En esta oportunidad, la consistencia de la crema quedo un poquito distinta a cómo yo la quería pero de sabor está perfecta. Cómo decimos siempre: ¡el próximo quedará mucho mejor!.

Recuerden que si están interesados pueden comunicarse conmigo por este medio. Para aquellos que han tenido la oportunidad de probarlos los invito a dejar un comentario. Es importante saber si lo estamos bien o en que tenemos que mejorar. ¡Hasta la próxima!

Cupcake de Cheesecake de Oreo

¡Hola a todos!. Vamos a comenzar el año con un toque dulce. Como inicio de lo que será un catálogo de cupcakes y galletas que podrán encargar para eventos, reuniones o simplemente para una merienda en casa o en el trabajo, les presento la primera opción: "Cupcake de Cheesecake de Oreo". ¿Es un cupcake o un cheesecake?. Es ambas cosas. Tiene la base de un cheesecake y la porción, forma y decoración de un cupcake. Un detalle muy interesante con respecto a este cupcake es que no contiene harina (muy práctico en estos tiempos) y por supuesto, esta muy rico.

Ojalá pudiese darles una muestra a través del Internet para que me den su opinión pero... aún no se puede. Mientras esperamos que la tecnología avance hasta ese punto no queda más que encargar uno o varios para probar y que poco a poco y en un futuro no muy lejano (espero), pueda formar parte de sus fiestas y/o reuniones como proveedora de cupcakes y galletas. ¡Hasta la próxima!